Fasolka szparagowa z pomidorami (Grecja)

60 dag żółtej fasolki szparagowej
2 ząbki czosnku
½ pęczka natki pietruszki
2 łyżki przecieru pomidorowego
3 łyżki oliwy
3 – 4 łyżki przegotowanej wody
sól
szczypta cukru
Fasolkę ugotować w osolonej wodzie.
Czosnek drobno pokroić, krótko przesmażyć na oliwie, dodać przecier i chwilę smażyć, dodać 3 łyżki przegotowanej wody, sól, szczyptę cukru, wsypać pokrojoną natkę pietruszki i sos połączyć z ugotowaną, gorącą fasolką. Dokładnie wymieszać.

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.