Truskawki w czekoladzie

½ kg truskawek umytych i schłodzonych ( z szypułkami)
½ tabliczki gorzkiej czekolady + 1 łyżka masła
½ tabliczki białej czekolady + 1 łyżka masła + 1 łyżka mleka
Gorzką czekoladę rozpuścić z masłem w gorącej kąpieli i lekko wystudzić.
Białą czekoladę rozpuścić z masłem w gorącej kąpieli, na koniec dodać łyżkę mleka i energicznie wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
Zimne truskawki zanurzać w czekoladowych polewach i układać na talerzu.

Babka szwarcwaldzka

20 dag masła
30 dag mąki
1 szkl. cukru
4 jajka
2 łyżki kakao
½ tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 słoiczek konfitury wiśniowej
60 ml wiśniówki
płatki migdałowe, wisienki koktajlowe
Polewa czekolada:
1 gorzką czekoladę rozpuścić z 1/2 kost. masła w kąpieli wodnej.
Konfiturę wymieszać z wiśniówką. Czekoladę zetrzeć na tarce. Masło utrzeć z cukrem dodając po 1 jajku. Masę wymieszać z mąką, proszkiem, kakao i tartą czekoladą. 1/3 ciasta ułożyć na spodzie wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką formy. Do reszty ciasta dodać konfiturę z wiśniówką, wymieszać i wyłożyć do formy. Piec przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 175⁰C. Dobrze jest zrobić próbę patyczkiem. Wystudzoną babkę polać polewą czekoladową, posypać płatkami migdałowymi i udekorować wisienkami koktajlowymi. Przepis pochodzi z jakiejś gazety, niestety, nie pamiętam z jakiej : )